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提醒秋天开始后,知道你们都在吃韭菜后寻找“疾病”还不算太晚!

发表时间:2018-11-09 09:48:14  来源:  作者:

 提醒:秋天开始后,吃这样的韭菜发现你“病”还为时不晚

韭菜具有很强的适应性、耐寒性和耐热性,在全国各地种植。韭菜的刺鼻气味真的很特别。这些气味来自韭菜中含有的含硫化合物,但是到目前为止,还没有人发现对我们的生殖系统有作用,但是它对抑制真菌和驱除害虫有很好的效果。

韭菜中的这些硫化物也能帮助人体吸收维生素B1和维生素a。因此,如果韭菜与富含维生素B1的猪肉产品搭配食用,它们会更有营养。然而,硫化物受热时会挥发,所以烹饪韭菜时,用快速火快速翻炒镬。如果你把锅加热得太多,你会失去韭菜的味道。但是韭菜+牛奶:牛奶含有钙;钙是骨骼和牙齿的主要成分。当牛奶与含有草酸的韭菜混合时,钙的吸收会受到影响。

你喜欢吃韭菜吗?

南华早报(zhongyigongmao.cn)
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